Mês: novembro 2023

Reatores de Alta Pressão para o processamento de alimentos

Os reatores de alta pressão permitem o processamento rápido e eficiente de alimentos. Além disso, a alta pressão é eficaz na eliminação de microrganismos patogênicos, como bactérias e vírus, presentes nos alimentos. Resultando em uma maior segurança alimentar, reduzindo o risco de contaminação e infecções transmitidas por alimentos. Neste artigo, iremos abordar as principais características desses instrumentos para a indústria de alimentos. 

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Calorimetria Diferencial de Varredura de Baixa Temperatura para Metais

Calorimetria Diferencial de Varredura de Baixa Temperatura para Metais

A Calorimetria Diferencial de Varredura (DSC) é uma técnica crucial na caracterização de materiais metálicos. Especialmente para compreender as transformações de fase e propriedades de ligas metálicas específicas. Dessa maneira, neste artigo iremos abordar as principais características da DSC para aplicação no setor de transportes! 

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